가장 많은 달걀을 1분 안에 먹은 사람

기네스북에 기록된 한계 도전 – 단 60초 동안 가장 많은 달걀을 먹은 남자

기네스북에는 수많은 신체 능력, 기술, 집중력 등의 경계를 넘은 인물들이 기록되어 있다. 그중에서도 ‘가장 많은 달걀을 1분 안에 먹은 사람’이라는 기록은 식사 능력, 삼킴 반사, 호흡 조절 등 복합적인 신체 기능을 필요로 하는 고난도 기록이다. 이 분야에서 기네스북에 공식 등재된 인물은 **미국 플로리다 출신의 케빈 스트라워스(Kevin Strauwers)**다. 그는 정확히 60초 안에 무려 17개의 삶은 달걀을 먹는 데 성공하면서, 현재까지 이 부문의 최고 기록 보유자로 남아 있다. 해당 기록은 단순히 입에 넣는 속도를 측정하는 것이 아니며, 모든 달걀이 정확하게 삼켜졌는지, 입 안에 남은 것이 없는지, 중간에 토하거나 음료를 사용하지 않았는지까지 철저하게 심사된다. 기네스북 심사위원은 케빈이 기록을 시도하는 전체 과정을 영상으로 기록하고, 종료 후 구강 내부 검사를 통해 남은 음식물 유무를 확인했다. 이 기록은 2012년 미국 뉴욕에서 열린 한 식품 퍼포먼스 페스티벌 현장에서 공식 시도되었으며, 대중과 심사위원 앞에서 투명하게 진행되었다. 관중 수백 명이 지켜보는 가운데 케빈은 극도의 집중력과 호흡 조절로 놀라운 속도로 달걀을 삼켰으며, 마지막 한 알을 삼킨 시점에 정확히 59.8초가 기록되어 극적으로 성공 판정을 받았다. 이 기록은 인간이 가진 소화기관과 삼킴 기능의 순간적 극한 활용이라는 점에서 기네스북 내에서도 매우 이색적인 기록으로 분류되고 있다.

단백질 식품을 삼키는 고난도 기술 – 삶은 달걀 특성과 섭취 전략

삶은 달걀은 단단한 식감과 높은 단백질 함량으로 인해 삼키기에 적합하지 않은 음식으로 분류된다. 특히 삶은 달걀의 흰자는 입 안에서 쉽게 마르며, 노른자는 잘 부서져 목에 걸릴 위험이 크기 때문에, 이를 빠르게 삼키는 것은 단순한 식사 능력을 넘어 위험을 감수하는 기술적 도전이다. 케빈 스트라워스는 이 도전을 위해 몇 달간 철저한 준비 과정을 거쳤다. 그는 먼저 일반 식사와 달리, 달걀을 씹지 않고 통째로 삼킬 수 있도록 식도 이완 훈련과 삼킴 반사 훈련을 반복적으로 진행했다. 이를 위해 그는 하루에 20~30개의 작은 삶은 감자나 무가당 젤라틴을 사용하여 연습했으며, 호흡과 삼킴을 동시에 조절하는 근육 제어 훈련도 병행했다. 또한 그는 달걀을 삶는 방식에서도 전략적으로 접근했다. 기록 도전에 사용된 달걀은 완숙이 아닌 반숙에 가까운 상태로 조리되었고, 이는 노른자가 너무 건조해지지 않도록 하여 삼킴에 필요한 수분을 최소한 유지하도록 유도한 것이다. 달걀의 껍질은 기록 도전 전에 모두 손질되어 있었고, 식힌 뒤 껍질 제거로 인한 표면 손상이나 미끄러짐 방지를 위해 얇은 마른 타월로 감싸 관리되었다. 이러한 준비 덕분에 케빈은 달걀 하나당 평균 3.5초의 속도로 섭취할 수 있었고, 일부 구간에서는 2.8초 안에 삼키는 것도 가능했다. 전문가들은 그가 보여준 섭취 방식은 기계적인 반복동작과 신체 감각의 완벽한 일치를 보여준 사례로, 단백질 위주의 음식 섭취가 이 정도의 속도로 가능하다는 점에서 매우 놀랍다는 평가를 내렸다.

기록을 향한 신체 훈련과 위생 안전 관리 – 고속 섭취의 그림자

케빈 스트라워스의 달걀 먹기 기록은 단지 속도와 기교만으로 이뤄진 것이 아니다. 그는 기록 달성을 위해 육체적 훈련과 위생 관리까지 철저히 병행했으며, 그중에서도 위장 적응 훈련과 식도 확장 연습이 핵심이었다. 그는 매일 아침 식사 전에 약 10분간 소량의 물을 식도로 흘려보내면서 식도 근육의 확장성 유지를 위한 자극 훈련을 진행했다. 또한, 위장의 부담을 줄이기 위해 하루 네 끼 식사로 식사 빈도를 분산했고, 고단백 식품에 대한 위산 분비 패턴을 모니터링해 소화기계 부담을 줄이는 방식으로 신체를 조절했다. 가장 중요한 부분은 구강 내 상처 방지와 음식물 흡입 방지였으며, 이를 위해 그는 삼킴 훈련 중에는 절대 말을 하지 않았고, 턱 근육을 이완시켜 목으로 내려가는 통로를 넓히는 훈련을 꾸준히 이어갔다. 기네스북 측도 기록에 앞서 철저한 위생과 안전 관리가 수행되었는지를 요구했고, 케빈의 도전 전후에는 공인 영양사와 의료진의 검사를 통과해야만 했다. 달걀은 모두 식품 위생 인증을 받은 유정란이었고, 삶은 후에도 실온에 30분 이상 방치되지 않도록 철저히 시간 관리가 이루어졌다. 기록 성공 이후에도 그는 48시간 동안 위장 상태를 관찰하는 의학적 추적조사를 받았고, 다행히 어떤 이상 반응도 나타나지 않았다. 이처럼 고속 섭취는 기록의 뒷면에 있는 철저한 위생, 훈련, 자기관리 시스템이 뒷받침되지 않으면 절대 가능하지 않은 일이며, 케빈은 이를 통해 섭취 기술이 곧 신체과학이라는 점을 스스로 입증해냈다.

음식 퍼포먼스를 통한 사회적 메시지 – 기록이 준 영향력

가장 많은 달걀을 1분 안에 먹은 기록은 처음에는 단순히 호기심에서 출발했지만, 기록 이후에는 식품 소비 문화, 단식과 폭식의 위험성, 인체의 한계에 대한 메시지를 전달하는 통로가 되었다. 케빈 스트라워스는 기록 이후 인터뷰에서 “나는 음식을 사랑하지만, 무작정 먹는 것이 아닌 절제와 훈련이 동반되어야 한다는 점을 보여주고 싶었다”고 말했다. 그는 자신의 기록을 활용해 식사 습관 개선 캠페인, 청소년 폭식 예방 교육, 단백질 섭취의 중요성 알리기 프로젝트에 참여하게 되었으며, 식품영양학 학회에서도 초청 강연을 진행했다. 또한 그는 이 기록을 계기로 유튜브 채널을 개설해, ‘섭취의 기술’이라는 주제로 사람들에게 올바른 식사 방법과 삼킴 기술, 건강한 음식 선택법 등을 소개하고 있다. 그의 퍼포먼스는 ‘많이 먹는 사람’이라는 타이틀에서 벗어나, 의도된 섭취와 몸의 조화를 연구하는 사람이라는 새로운 정체성을 부여받았고, 식문화에 대한 대중의 시선도 함께 변화시켰다. 기네스북은 그의 사례를 통해 단순한 기록이 사회적 대화로 확장될 수 있다는 점을 강조하며, 향후 음식 관련 기록에 있어서도 의학적 안전성과 사회적 가치를 함께 고려하는 기준을 강화하겠다고 발표한 바 있다. 케빈의 달걀 섭취 기록은 단순히 ‘얼마나 많이 먹었는가’라는 숫자에 멈추지 않고, 인간의 몸을 이해하고 활용하는 깊이 있는 인식의 전환점이 되었다. 그는 오늘날에도 음식과 신체 기능 간의 연결성을 탐구하며, 사람들에게 ‘기록의 본질은 기술과 의미의 융합’이라는 철학을 꾸준히 전하고 있다.